单项选择题
酯酶可催化所有含酯键的脂类物质生成醇和酸,制酶具有()。
A.键专一性B.基团专一性C.立体结构专一性D.绝对专一性
单项选择题 酶在体外应用时表现出的特点,描述正确的是()。
判断题 实验室摇瓶测定结果一般能初步反映产酶菌种的实际生产能力。
判断题 莫诺德方程是基本的产酶动力学方程。