单项选择题 “霸王别姬”这道菜所采用的命名方法是以（）。

单项选择题 麻辣味中的麻与辣分别指的是（）。

单项选择题 蓉胶制品中加入肥膘后可以变得油嫩爽滑，这主要是利用油脂调味功能的（）。