单项选择题
（）的种类是判断某些制品腐败的标准，如某些发酵制品中有甲酸积累，则说明已发生细菌性腐败。
A.总酸B.有效酸度C.挥发酸D.有机酸
单项选择题 可使用二氨基萘荧光光度法和3，3-二氨基联苯胺比色法测定的矿物质元素是（）。
单项选择题 使用二苯碳酰二肼比色法测定的矿物质元素是（）
单项选择题 使用二乙胺基二硫代甲酸钠比色法测定的矿物质元素是（）。
