判断题 在胞内酶的提取时，由于匀浆液粘度大，有微小的细胞碎片，双水相萃取法比传统的离心分离更有优势。

判断题 成功地利用双水相萃取技术分离提取目标蛋白质的第一步是选择合适的双水相系统。

判断题 所谓亲和萃取或亲和分配（affinity partitioning），即把一种亲和配基（Ligand）与一种成相聚合物PEG或Dx以共价相结合，这种配基与欲提取的蛋白质有很强的亲和力。这样不但使体系具有双水相处理量大的特点，而且具有亲和层析专一性高的优点。