问答题
简述烟叶在烘烤过程中棕色化反应的概念、本质、意义？
概念：棕色化反应是指烟叶在烘烤过程中，由于酶的活动和物质转化，烟叶颜色由黄逐渐变深，最终呈棕色或褐色这一复杂过程，包括酶......
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问答题 试述烟叶烘烤增香的关键技术？
问答题 试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？
问答题 简述影响烟叶成熟的因素
