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食品安全知识竞赛

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判断题

餐饮加工操作的任何场所、食品接触面,接触直接入口食品的工具、餐具都必须进行清洗。

【参考答案】

错误

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判断题 无适当保存条件,存放时间超过4小时的食品,需再次利用的应充分加热。

判断题 凡是超出保质期食品都对消费者健康有危害。

判断题 食品流通是指连接生产和消费的所有中间环节。

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