单项选择题 发芽的马铃薯，新鲜的黄花菜，未炒熟的四季豆等都含有（），食用后会引起中毒。

单项选择题 让婴幼儿少食或不食腌制、烘烤和熏制的食物，如咸菜、火腿、熏鱼等，是因为这些食物（）。

单项选择题 婴幼儿的（）含血红蛋白较多，且具有强烈的吸氧性。