填空题 制作果酒时，将酵母菌加入到葡萄汁中，控制好发酵条件，10d后得到散发着酒香的成品。请你指出此过程的原理是（）。

填空题 无菌操作是微生物培养最基本的要求，在培养酵母菌的过程中，对培养基、接种环所采用的灭菌方法分别是（）。

填空题 土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定培养基上，可得到酵母菌。这一过程叫做（），不同培养基的具体配方不同，但一般都含有（）等营养物质。