问答题
作米曲汁的大米和蛋清有什么质量要求？
培养酵母菌所用的培养基，在培养室纯培养阶段，多数采用米曲汁培养基。制备米曲汁的大米质量好坏直接与酵母菌的生长有关，质量低......
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问答题 简述什么叫pH值？其指示范围如何？
问答题 新购玻璃仪器培养菌种时应如何处理？
问答题 接种前应做好哪些准备工作？
