单项选择题
大剂不适于制作（）
A.饺子 B.家常饼 C.馒头 D.包子
单项选择题 卷条适于制作（）
单项选择题 酵母粉发面时，面团揉好后发酵（）分钟左右即可。
单项选择题 和制硬面团的技术关键是（）
