单项选择题
牛排加工中,使用肉蔻的目的是()。
A.增香B.去腥C.改善口感D.以上都是
单项选择题 牛排熟度全生时,特点是()。
单项选择题 煎牛排时,牛排表面出现焦壳说明()。
单项选择题 牛排加工中,使用丁香的作用是()。