判断题
挥发性盐基氮含量是反映水产品早期新鲜度的重要指标。
错误
单项选择题 扩散法测定挥发性盐基氮时，饱和碳酸钾的作用是（）
单项选择题 蒸馏法测定挥发性盐基氮时，蒸馏的样液中要加入（）
单项选择题 能作为鱼类贮藏过程中早期鲜度指标的是（）
