单项选择题 一般来说，膳食蛋白质以每日在推荐摄入量的（）%为合格。

判断题 使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物只要其所含能量相同也能交换。

判断题 生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。