单项选择题
在焦糖化与梅纳反应下的“气味谱”，不能归为三大韵味的是？（）。
A.辛香韵 B.坚果韵 C.巧克力韵 D.焦糖韵
单项选择题 焦油和焦炭在干馏的“香气谱”中指的是？（）。
单项选择题 松脂和迷迭香在干馏的“香气谱”中指的是？（）。
单项选择题 树脂韵：松节油与呛药味指的是？（）。
