填空题
蛋白质含量高的大麦品种,制出的啤酒口味重,颜色(),适于酿制()色啤酒。
深;浓
填空题 蛋白质含量高的大麦,制麦损失(),麦芽浸出率(),啤酒的非生物稳定性差。
填空题 酿制淡色啤酒,应选择蛋白质含量()的大麦。