判断题 苯甲酸类防腐剂在抗菌性能和安全性上均比山梨酸类高。

判断题 用两种或几种表面活性剂复配能达到更佳的乳化效果。

判断题 甜菊糖甜度为蔗糖的180-300倍，是糖尿病人理想的食品甜味剂。