单项选择题
影响食品腐败变质的因素，应不包括（）
A、食品pH值 B、食品中病毒 C、食品营养成分 D、食品温度
单项选择题 引起水俣病的毒性物质是（）
单项选择题 经过对下列各项进行比较，属于食物中毒常见菌的应当是（）
单项选择题 牛乳中检出的黄曲霉毒素，应主要属于（）
