单项选择题
风险管理的内容不包括（）。
A.风险评价 B.风险管理选择评估 C.进行风险测试 D.监控和审查
单项选择题 伏马菌素污染最严重的是（）。
单项选择题 预防禽流感，我们要做到（）。
单项选择题 亚硝酸盐作为食品添加剂，具有（）的作用。
