名词解释
油脂氢化
在加热含不饱和脂肪酸多的植物油，加入金属催化剂（镍系、铜-铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为......
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名词解释 油脂水化
名词解释 植物油精炼
问答题 简述谷糙分离的原理？
