问答题
为什么烧鱼时加醋或加酒可以去掉腥味，而同时加酒和醋则有特殊的香味？
鱼腥味来自鱼身上的甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺，尤其是三甲胺，它们均易溶于醋中的乙酸、酒中的乙醇，煮鱼时加醋或加酒使三甲......
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判断题 第一个被发现的人体不可缺少的微量元素不是金属，而是一种非金属碘。
判断题 微晶玻璃是普通玻璃通过淬火处理得到的。
判断题 玻璃是无定形的过冷液体。
