单项选择题
猪肉嫩度是用()进行测定的
A.倒数第2~3肋骨处的背最长肌 B.倒数第3~4肋骨处的背最长肌 C.最后胸椎处的背最长肌 D.腰大肌
单项选择题 胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但在去除内脏时要注意保留()
问答题 简述仔猪饲养的管理要点。
问答题 简述母猪妊娠期间胚胎死亡的三大高峰的时间及主要原因。