单项选择题
下面有关“凯氏定氮法”的描述错误的是()
A.通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量B.利用此法测得食品中氮原子含量越高,表明蛋白质含量就越低C.每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,利用此法测定蛋白质含量就能提高0.4%D.食品工业中直接测量蛋白质含量技术上比较复杂,成本也比较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用此法替代
单项选择题 吃进去多少三聚氰胺是安全的?要解释这个问题,需要引入的概念是()。
判断题 参加严肃会议或者比较正式的场合,千万不要用浓香水。
多项选择题 下列选项中不属于人造香料的是()。