多项选择题
啤酒冷贮时间长，引起酵母自溶，会导致啤酒出现以下缺陷（）。
A.乙醛含量增加B.硫臭C.高级醇含量增加D.啤酒过滤困难
多项选择题 啤酒中有机酸的来源（）
多项选择题 啤酒后熟过程的主要作用（）
多项选择题 啤酒中主要挥发性物质有（）。
