判断题
纤维素对烟叶燃烧性有好的作用,使烟叶持火力增强。但纤维素含量多时,烟叶组织粗糙,容易破碎。
正确
判断题 烟草石油醚提取物的含量与烟草的香气量和香气质有关。
判断题 烟草细胞壁物质含量越高,烟叶的品质越差。
判断题 β-淀粉酶能够水解α-1,4苷键,也能水解α-1,6苷键。