判断题 绿茶由于维生素B 和茶氨酸的含量比红茶多，因而有利于疏肝解毒、降血压等。

判断题 冲泡黑茶时，要将沸水高冲入盖碗，达到充分热烫的目的。

单项选择题 在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。