单项选择题 成人体内的含水量约为（）。

判断题 黑面包的膳食纤维远远大于白面包，对于膳食纤维来说，它们在小肠内经不被消化或仅部分消化。

判断题 水是良好的溶剂，水的重要性超过食物，以生命活动息息相关，提供人体一定的能量。

判断题 食品生产的各个环节中都可能遭受某些有害物质的污染。

单项选择题 食品必须具备的首要条件是（）。

多项选择题 《餐桌上的奇妙世界》希望引导大学生做到哪些内容（）。

单项选择题 健康的基础是（）。

判断题 营养教育是素质教育的一个重要组成部分，也是终身教育的一个基本内容。