单项选择题
筵席菜肴上席具体的上菜程序因地而宜,例如:南方先上(),后上凉菜、热菜等。
A.开胃汤B.素菜C.主食D.水果
单项选择题 ()成熟的最佳温度是85摄氏度。
单项选择题 花色冷拼椰岛风光的拼摆中,假山属于()部分。
单项选择题 塌法是水油两种烹饪方法的混合形成技法,可以说塌法也是()的一种延伸。