判断题 盐酸羟胺-吡啶肟化法测定羰基化合物含量时，加入吡啶的目的是与生成的盐酸结合以降低酸的浓度，抑制逆反应。

判断题 乙酰化法适合所有羟基化合物的测定。

判断题 氯化碘溶液可以用来直接滴定有机化合物中的不饱和烯键。