单项选择题
江津酒发酵周期短,一般为()天发酵。
A.1B.3C.5D.7
单项选择题 每次品评的进口酒量应保持一致,一般控制在()ml左右,可根据自己的酒量和味觉灵敏度、酒度的高低来自行确定,每次进酒量的多少对尝评结果影响很大,掌握进酒量的一致是非常关键的。
单项选择题 液态蒸馏蒸酒时汽压要保持均衡,切忌忽大忽小,流酒温度应在()℃以下。
单项选择题 每仓曲允许小麦最大使用量是()吨。