单项选择题 盐结合的结合力在（）的范围时最大，这时蛋白质最稳定。

单项选择题 （）是氨基的正离子和酸基的负离子的离子结合。

单项选择题 竖向排卷适用于（），烫后卷的形状呈螺旋状。