问答题
简要说明蛋白质电泳法、透析法、超速离心法和盐析法的基本原理。
①电泳法的基本原理：在同一pH溶液中，由于各种蛋白质所带电荷性质和数量不同，分子量大小不同，因此它们在同一电场中移动的速......
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问答题 简述蛋白质的结构与功能的关系。
问答题 一般测定蛋白质含量时都用含氮量乘以6.25，这一数值是如何得来的？
问答题 欲配制250mLpH=5.00的缓冲溶液的缓冲溶液，问在12.0mL6.00mol.L-1的HAc溶液中应加入多少克固体NaAc.3H2O？（KHAc=1.75*10-5）
