判断题 每个添加剂在食品中可具有一种或多种功能。

判断题 食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质。

判断题 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。