填空题 （）发酵罐是气升式发酵罐的一种，特点是结构筒单，冷却面积小，不需搅拌设备。

填空题 （）发酵罐的特点是氧传质效率高，能耗低，不易染菌，根据物料循环方式可分为（）和（）两种。

问答题 试述糖蜜制酒精的连续发酵流程组成及工作原理？淀粉质原料连续发酵流程组成及原理？