单项选择题 培训计划的内容包括：培训内容、目的、对象，每课讲授的具体内容，以及（）。

单项选择题 高级营养配餐员应在（）起传、帮、带的作用。既教做事，又教做人，使营养配餐这个行业有一个蓬勃向上的行业之风。

单项选择题 定量评估比较细致、复杂，必须从细微之处入手，管理制度中要有具体要求，（），根据实际效果分项打分，整理汇总后得出评定结果。