单项选择题
下列对类黄酮的性质描述不正确的是（）。
A.类黄酮在碱性溶液中易开环生成查耳酮型结构而呈黄色、橙色或褐色，加有机酸控制和逆转。B.类黄酮可与金属离子生成络合物，呈色效应强。C.类黄酮色素在空气中久置不容易氧化。D.易溶于水，类黄酮的羟基呈酸性，具有酸类化合物的通性。
单项选择题 下列对花色苷稳定性描述不正确的是（）。
单项选择题 下列对花色苷性质描述不正确的是（）。
单项选择题 下列对花色苷化学结构描述不正确的是（）。
