多项选择题
关于海鲜塔林的说法正确的有()。
A.重组肉是某种原料经过绞制变成蓉,改变其原有形态后形成的肉B.海鲜塔林是某种原料经过绞制变成蓉,改变其原有形态后形成的肉C.海鲜塔林是某种海鲜经过绞制变成蓉,放入模具中烹饪熟制后形成的肉D.重组肉是某种海鲜经过绞制变成蓉,放入模具中烹饪熟制后形成的肉E.重组肉是混合的肉
多项选择题 蓉经过()等烹饪方法可以变成重组肉。
多项选择题 下列属于两种以上海鲜的海鲜拼盘要求的有()。
多项选择题 海鲜拼盘制作的一般原料有()。