名词解释
活性氧法
将样品保持在98℃，让空气恒速（2.33ml/s）通过样品，然后测定过氧化值POV达到一定值（植物油脂100，动物油脂2......
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名词解释 定向酯交换
名词解释 烟点
名词解释 冰点降低
