black

厨师考试综合练习

登录

单项选择题

板鸭在烹调前,一般先用()浸泡,洗去多余的盐分,在沸水煮软。

A.清水
B.淘米水
C.温水
D.沸水

相关考题

单项选择题 黄鱼鲞加工方法不同质量最好的是()。

单项选择题 黄鳝死后体内的()迅速分解成有毒物质,故死后的黄鳝不能使用

单项选择题 下列哪种营养素不能转化成能量()。

All Rights Reserved 版权所有©求知题库网库(csqiuzhi.com)

备案号:湘ICP备14005140号-1

经营许可证号:湘B2-20140064