填空题 非酶促褐变包括（）和（）

填空题 在发生美拉德反应时高温下的反应速度比低温下的速度（），添加（）可以有效地抑制反应进行。

填空题 色淀是由合成色素和（）制成的，色淀在水中的溶解行为是（）。