单项选择题
新红葡萄酒的颜色主要决定于（）。
A.花色素苷B.单宁C.花色素苷-单宁复合物D.花色素苷-单宁复合物和游离花色素苷
单项选择题 发酵酒在贮藏的过程中为了避免氧化，通常用（）隔绝半罐酒液面的空气。
单项选择题 二类香气又称为（）。
单项选择题 霞多丽的英文名是（）。
