填空题
肉制品加工中常用的防腐剂有（）、乳酸链球菌素、（）。
山梨酸钾；乳酸钠
填空题 畜禽的致晕方法有机械致晕法、（）、（）。
填空题 骨骼组织包括（）、软骨、（）。
填空题 冷却肉的温度为（）℃。
