单项选择题
发酵工业发展历程中，最早采用非碳水化合物如烷烃、乙酸、天然气、石油等为原料代粮发酵生产的产品是（）
A.酒精B.黄原胶C.SCP（单细胞蛋白）D.谷氨酸
单项选择题 发酵工程对于培养基灭菌程度的要求是微生物残留量为（）个菌/罐。
单项选择题 从改造层次上，融合蛋白技术属于蛋白质的（）。
单项选择题 目前蛋白改性技术主要用于（）的改造。
