单项选择题 （）是籽粒软质，蛋白质含量低，面筋强度弱，延伸性较好，适于制作包括饼干（分酥性、发酵型等）、酥饼、蛋糕、糕点等的小麦

单项选择题 （）是籽粒硬质，蛋白质含量高，面筋强度强，延伸性好，适于生产面包粉以及搭配生产其它专用粉的小麦。

单项选择题 小麦抗倒伏的节间要求是第一节不超过（），第二节间不超过10cm。