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食品生物技术

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判断题

同一种微生物,培养时的PH值不同,不会影响发酵产物.

【参考答案】

错误

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判断题 控制发酵过程中的PH值条件,将会促进微生物正常的生长和繁殖.

判断题 在发酵工程中,同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.

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