问答题
什么是酶工程？它的研究内容是什么？酶的催化特性有哪几点？酶的专一性分几类？。
酶工程是研究酶生产与应用的技术；研究酶制剂制备，酶的固定化，酶的修饰与改造，酶反应器。反应条件温和，......
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填空题 在体外受精和体外早期胚胎发育的基础上，通过（）、（）、（）、（）、（）等定向控制、改造和创（）的技术统称为胚胎工程，又称（）。
填空题 愈伤组织是在离体培养过程中形成的具有（）的一团（）细胞，多在外植体（）上产生。
填空题 指植物体的每一个活细胞都具有该植物的全套遗传信息，具备发育（）植株的潜在能力。
