单项选择题
纳豆杆菌是一种枯草芽孢杆菌,利用其生产纳豆时,其表现最高活性的酶是:()
A.淀粉酶B.纤维素酶C.蛋白酶D.脂肪酶
判断题 几乎所有的微生物都需要从外界吸收生长因子。
判断题 许多天然物质,如牛肉膏、蛋白胨、酵母浸膏、蚕蛹粉等既能为微生物提供碳源和能源,也同时提供氮素、矿质元素和生长因子,是多功能的营养物。
判断题 一些天然培养基具有种类多样的营养物质,除培养少数特殊微生物外,在配制天然培养基时一般不需要额外添加生长因子。