问答题
简述热值的用途。
在食品化学中,表示食物能量的指标。指1g食物在体内氧化时所放出的热量。通常用热量计测定,用J/g表示。例如糖类的热值为1......
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问答题 写出几种常用热值的定义表。
问答题 写出单位换算表。
问答题 简述热值的定义。