单项选择题
香肠晾晒过程中，若发现香肠变质，应：（）。
A.去除变质部分继续晾晒B.重新加工C.全部丢弃D.继续晾晒
单项选择题 香肠发酵时，为了保证发酵效果，应：（）。
单项选择题 香肠灌装后，若肠衣有破损，应：（）。
单项选择题 香肠搅拌时，若肉馅过于粘稠，应：（）。
