单项选择题
发酵过程主酵结束糖度为:()
A.(X±0.1)°PB.(X±0.2)°PC.(X±0.3)°PD.(X±0.4)°P
单项选择题 封罐压力以保证冷贮酒的二氧化碳含量符合标准要求为原则,从而保证啤酒的杀口力,最高不要超过()。
单项选择题 主发酵控制压力不超过()。
单项选择题 TT-21菌种最短发酵工艺周期(产能测算时)()天,第二品牌酵母菌种最短发酵工艺周期(产能测算时)()天。