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食品安全知识竞赛

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填空题

发霉的玉米、大米、黄豆、花生等含有一种极强的致癌物质,这种物质是()。

【参考答案】

黄曲霉毒素

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填空题 消费者购买预包装食品后发现该食品的实际规格与标签上的说明不一致,消费者应该向食品的()要求赔偿。

填空题 碳水化合物,即糖类化合物是维持生命所需能量的主要来源。膳食中碳水化合物应占能量的百分比是()。

问答题 在什么情况下,同一预包装食品应当同时标明净含量和规格?

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